Agroferia del IMA en Las Huacas impulsa la alimentación saludable de los vecinos
El Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) volvió a abrir sus puertas en el parque Las Huacas de Vacamonte, en la zona de Panamá Oeste, con una agroferia que reunió a productores locales y a los consumidores del sector. La iniciativa, que no se realizaba en la comunidad desde hace varios años, permitió que familias y comerciantes se encontraran en un mismo espacio para intercambiar alimentos frescos y de temporada.
Durante la jornada, los agricultores presentaron sus productos directamente en puestos al aire libre, sin intermediarios. Cada puesto ofrecía frutas, verduras, granos y productos artesanales, y los compradores podían conversar con los productores sobre métodos de cultivo, fechas de cosecha y formas de conservación. El IMA coordinó la logística, garantizando la calidad de los alimentos mediante inspecciones y facilitando el pago electrónico o en efectivo.
El evento se desarrolló en el parque Las Huacas, accesible para los residentes de Vacamonte y de los barrios colindantes. Gracias a la ubicación, la agroferia benefició a familias de ingresos modestos, a adultos mayores y a niños que dependen de alimentos frescos para una dieta equilibrada. Además, los pequeños agricultores de la zona encontraron un canal de venta directo que reduce costos y aumenta sus ingresos.
Para la comunidad, la agroferia representa una oportunidad de mejorar la calidad nutricional de los platos cotidianos al incorporar frutas y verduras locales, más baratas que en los supermercados. Se recomienda planificar la compra con una lista de alimentos de temporada, lavar bien los productos antes de consumirlos y conservarlos en refrigeración adecuada para prolongar su frescura. Apoyar este tipo de iniciativas fortalece la economía local y fomenta hábitos alimenticios más saludables.
Foto: Shelley Pauls / Unsplash
