Como en muchos otros países, abundan los consejos sobre alimentación que se transmiten de generación en generación. Uno de los más populares es el que señala que comer frutas después de las 6:00 p.m. engorda o afecta la salud. Sin embargo, especialistas en nutrición aclaran que se trata más de un mito que de una realidad científica.
¿De dónde surge esta creencia?
La idea proviene de la falsa noción de que el cuerpo “no quema calorías” por la noche y que los azúcares naturales de las frutas se transforman en grasa. En un país como Panamá, donde el clima cálido y húmedo hace que las frutas sean parte esencial de la dieta diaria —como el mango, la papaya, la sandía y el banano— este mito ha generado dudas en la población.
Lo que dicen los especialistas
Nutricionistas explican que no existe un horario específico en el que comer frutas sea dañino. Lo importante es la cantidad y el contexto de la dieta. Una porción de fruta en la noche puede ser incluso más saludable que consumir productos ultraprocesados o con alto contenido de grasas y azúcares añadidos.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir al menos cinco porciones de frutas y verduras al día, sin importar la hora. De hecho, incluir frutas en la cena puede ayudar a mejorar la digestión, aportar fibra y vitaminas, e incluso favorecer el descanso gracias a frutas como el banano, rico en triptófano.
Cuándo tener precaución
No obstante, hay casos en los que se recomienda moderar el consumo nocturno:
- Personas con diabetes, que deben controlar el tipo y la cantidad de fruta debido a la glucosa.
- Personas con reflujo gástrico, ya que frutas cítricas como la piña o la naranja pueden generar molestias.
- Aquellos con problemas digestivos, que pueden optar por frutas suaves como la papaya o el melón en la noche.
Un llamado a la educación alimentaria
En Panamá, donde los índices de obesidad y diabetes son una preocupación creciente de salud pública, promover la educación nutricional es clave. Desmitificar ideas como la de “no comer frutas en la noche” permite a las familias optar por hábitos más saludables, reemplazando frituras o gaseosas por opciones naturales.
Comer frutas después de las 6:00 p.m. no engorda por sí mismo ni es perjudicial. Lo que importa es mantener una dieta balanceada y ajustada a cada persona. El verdadero reto está en romper mitos y fomentar una alimentación consciente que cuide la salud de los panameños.
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