Mientras expertos en nutrición insisten en la importancia de la leche para una alimentación saludable, más de 300 productores panameños enfrentan incertidumbre por la disminución en la compra del producto por parte de procesadoras. La situación amenaza la comercialización de más de 14 mil litros diarios de leche provenientes de las provincias de Los Santos, Herrera y Darién, y ha encendido las alarmas en el sector agropecuario nacional.
Ante este panorama, el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) han unido esfuerzos para buscar soluciones urgentes. En una reciente reunión encabezada por el director del IMA, Nilo Murillo, se confirmó que se implementarán programas que brinden estabilidad a los productores y alternativas de comercialización, evitando así pérdidas económicas para cientos de familias que dependen de esta actividad.
Además de ser un pilar económico en zonas rurales, la leche es un alimento de alto valor nutricional. Aporta proteínas de alta calidad, calcio, vitamina D, fósforo y otros nutrientes esenciales para el crecimiento, la salud ósea y la función muscular. Según datos del sector, el consumo per cápita de leche en Panamá es de aproximadamente 125 litros al año, una cifra por debajo de los niveles recomendados por organismos internacionales.
Los nutricionistas recomiendan consumir 2 a 3 porciones de lácteos al día, especialmente en etapas de crecimiento, embarazo, lactancia y en adultos mayores, como parte de una dieta equilibrada. El apoyo al consumo local no solo fortalece el sistema inmunológico de la población, sino que también dinamiza la economía rural y asegura el sustento de miles de familias panameñas.
El IMA informó que evalúa diferentes estrategias para distribuir el excedente de leche, incluso su incorporación en programas sociales, escolares y comunitarios, reafirmando su compromiso con el bienestar del país y la sostenibilidad de la producción nacional.
Vía / Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA)
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