La Asamblea Nacional de Panamá aprobó en tercer debate el proyecto de ley que busca prevenir y reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos en todo el país.
Esta nueva legislación tiene como objetivo principal promover el aprovechamiento responsable de los alimentos y fomentar su redistribución a poblaciones vulnerables, evitando que toneladas de productos en buen estado terminen en la basura.
La ley contempla la creación de un Programa Nacional de Prevención de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos, que impulsará campañas de concienciación, alianzas con supermercados, productores, restaurantes y fundaciones para donar los alimentos aptos para el consumo humano.
Además, se establecerán incentivos fiscales para las empresas que participen en la donación de productos y se reforzarán las normativas sobre manejo, almacenamiento y transporte para garantizar la inocuidad alimentaria.
Según estimaciones del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), cada panameño desperdicia en promedio más de 70 kilos de comida al año, lo que representa una pérdida económica y ambiental significativa.
Con esta ley, Panamá busca alinearse con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), específicamente el ODS 12.3, que plantea reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para 2030.
Las autoridades resaltaron que esta iniciativa no solo tiene un impacto ambiental positivo, sino también social y económico, al contribuir a la seguridad alimentaria y al bienestar de las familias más necesitadas.
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